Malá usedlost na jižní Moravě. Prodej bio vína, bylinných sirupů, chov polodivokých včelstev.

Kontakt: Božice 115, okres Znojmo, objednávky na t.: 773 646 478, e.: jiri.stagl@centrum.cz

Med z polodivokého chovu

Med 980 g, 250 Kč.
Unikátní chov včelstev. Nejpřirozenější stav medu s minimem vstupu do včelstev. V podstatě provádíme vstup do včelstev jen za účelem "sběru" medu. Našim včelkám není řízen život, ochrana, pouze jsou úly umístněny na dostupném pozemku. Včely si sami vybírají královnu. V úlu je kombinace běžné rámkové míry 28x14 pro ukládání medu, zbytek si včelstva staví "na divoko", přesněji zcela přirozeně dle svých potřeb. Žádné dokrmování cukrem.
Běžně obhajovaná praxe, že včely se musí aspoň na zimu krmit cukrem, nám přijde logicky vágní. Ano, pokud včelaři vezmou včelám zásoby medu na zimu, pak je logicky musí krmit cukrem. Následně včely žijí 1/2 roku na bílém cukru, objevují se nemoci a přichází léčení. S běžně rozšířeným mýtem, že včely se musí krmit a léčit, nesouhlasíme. Pokud tu byly milióny let bez "péče" člověka, domníváme se, že včely by i v budoucnu spíše dokázaly žít bez člověk, než člověk bez včel. Náš přístup je tak ke včelám mnohem ohleduplnější. Žádné "léčení" přípravky, žádné dokrmování. Samozřejmě je pak méně medu. Nicméně jsme nadšeni, že takovou "volnost" zvládají. Jejich medové zásoby přesahují naše očekávání a máme med na prodej. Také se občas potýkáme s argumety, že našim přístupem údajně ohrožujeme "naše" včely, včely druhých chovatelů, přírodu a planetu. My to naopak vnímáme jen jako důkaz, na jak neskutečně hlubokých dogmatech žije naše civilizace. Vzít včelám na zimu, kdy mají přežít dlouhé měsíce bez rozkvetlých květů jejich přirozenou potravu, a nahradit ji umělým cukrem a léky, je v tomoto ohledu trochu obrazem naší společnosti. A pokud je takový přístup dozorován státními organizacemi a plně akceptován širokou včelařskou základnou, žijeme ve velkých bludech. Naše zkušenost je taková, že vám naprostá většina včelařů řekne, že to jinak, tím myslí přirozeněji, nejde. Na argumet, že ještě před 100 lety se včelařilo přirozeněji, jen pokrčí rameny, teď už to prý nejde.
Jde to jednodušeji. Zároveň platí: méně práce > méně zisku > více času na lidské radosti. Moc rádi "naše" včely ukážeme, a budeme sdílet laskavější chov včelstev.
Prostě máme radost, že se "našim" včelkám daří, a přirozeno funguje.

Aktuální nabídka bylinných sirupů 2022

NázevMnožstvíCena v KČTechnologické specifikumNejtypičtější způsob užití
Jitrocelový sirup100 ml70,- Nevařený, bez přídavku vodyČistí krev, kašel
Modřínový sirup100 ml80,-Bez přídavku vodyHorní cesty dýchací
Smrkový sirup100 ml70,-Bez přídavku vodyHorní cesty dýchací
Sirup z vlčího máku100 ml70,-Pouze okvětní lístky bez makovičekSpánek, uklidnění
Sirup z juky100 ml60,-Protizánětlivé, protivirové
Kopřivový sirup200 ml45,-Silné,mladé výhonkyMoč, ledvinové kameny. Menstruační křeče
Sirup z rýmovníku100 ml60,-Mentolová vůněRýma, dezinfekce
Sirup z rýmovníku200 ml80,-Mentolová vůněRýma, dezinfekce
Svízel přítula200 ml45,-Brčálová barva, chuť po morušíchLedviny, játra, slezina, slinivka
Sirup z černého bezu200 ml45,-Vypocení, nachlazení, zahlenění
Šeříkový sirup200 ml45,-Migréna, uklidnění, vyčerpání
Sirup z pivoňky lékařské200 ml45,-Astma, kašel, křeče (epilepsie)
Meduňkový sirup200 ml45,-Uklidnění, nespavost
Mátový sirup200 ml45,-Trávení, klidný spánek
Sirup z listů maliníku200 ml45,-Na srdce, plodnost, protizánětlivý
Kopretinový sirup200 ml45,-Bolest hlavy, migréna, křeče
Akátový sirup200 ml45,-Trávení, zácpa, dvanácterníkové vředy
Sirup z břízy200 ml45,-Očista

Milan Calábek: "Co je pro jednoho lékem může být pro druhého jedem"

Aktuální nabídka živých vín 2021

Bio víno z krajových odrud. Výběr z bobulí. Ručně lisované. Bez použití síry či jiných konzervantů. Vína obsahují stopové zbytky kvasnic.
Božické bílé, 0,7 l, 90 Kč
Božické růžové, 0.7 l, 90 Kč
Božické červené, 0,7 l, 90 Kč

Aktuální nabídka marmelád

Koncentrované, vyvařované.
Mirabelková, 320 ml, 70 Kč. Nejlépe hodnocená zákazníky.
Akátové květy, 320 ml, 120 Kč. Silný koncentrát, užívá se po lžičkách.
Višňová, 320 ml, 70 Kč
Višně v bio vínu, 320 ml, 70 Kč
Mirabelky v bio vínu, 320 ml, 70 Kč
Rybízová, 320 ml, 70 Kč

Aktuální nabídka past

Kurkumová, 320 ml, 120 Kč. Hlavní složky: kurkuma (Curcuma longa - jedna z nejsilnějších léčivých látek), med květový, bio kokosový olej, pepř.
Jemně pálivá cuketka, 320 ml, 60 Kč. Hlavní složky: bio cukety, bio cibule, česnek, rajčata.

Jiří a Oksana z Božic.jpg, 342kB Inspirace přírodou Jiří a Oksana z Božic.jpg, 342kB Vinohrad v Božicích Jiří a Oksana z Božic.jpg, 342kB Sirupy z Božic Vlčí Mák.jpg, 898kB Květy vlčího máku Květy kopretin.jpg, 1,1MB Květy kopretin Pupeny borovice.jpg, 987kB Výhonky borovice připravené k uzavření cukrem Příprava sirupu z modřínu.jpg, 1016kB Příprava sirupu z borovice a modřínu