Kontakt: Božice 115, okres Znojmo, objednávky na t.: 777 447 377, e.: jiri.stagl@centrum.cz

Med z polodivokého chovu

Med 980 g, 250 Kč.
Unikátní chov včelstev. Nejpřirozenější stav medu s minimem vstupu do včelstev. V podstatě provádíme vstup do včelstev jen za účelem "sběru" medu. Našim včelkám není řízen život, ochrana, pouze jsou úly umístněny na dostupném pozemku. Včely si sami vybírají královnu. V úlu je kombinace běžné rámkové míry 28x14 pro ukládání medu, zbytek si včelstva staví "na divoko", přesněji zcela přirozeně dle svých potřeb. Žádné dokrmování cukrem.
Běžně obhajovaná praxe, že včely se musí aspoň na zimu krmit cukrem, nám přijde logicky vágní. Ano, pokud včelaři vezmou včelám zásoby medu na zimu, pak je logicky musí krmit cukrem. Následně včely žijí 1/2 roku na bílém cukru, objevují se nemoci a přichází léčení. S běžně rozšířeným mýtem, že včely se musí krmit a léčit, nesouhlasíme. Pokud tu byly milióny let bez "péče" člověka, domníváme se, že včely by i v budoucnu spíše dokázaly žít bez člověk, než člověk bez včel. Náš přístup je tak ke včelám mnohem ohleduplnější. Žádné "léčení" přípravky, žádné dokrmování. Samozřejmě je pak méně medu. Nicméně jsme nadšeni, že takovou "volnost" zvládají. Jejich medové zásoby přesahují naše očekávání a máme med na prodej. Také se občas potýkáme s argumety, že našim přístupem údajně ohrožujeme "naše" včely, včely druhých chovatelů, přírodu a planetu. My to naopak vnímáme jen jako důkaz, na jak neskutečně hlubokých dogmatech žije naše civilizace. Vzít včelám na zimu, kdy mají přežít dlouhé měsíce bez rozkvetlých květů jejich přirozenou potravu, a nahradit ji umělým cukrem a léky, je v tomoto ohledu trochu obrazem naší společnosti. A pokud je takový přístup dozorován státními organizacemi a plně akceptován širokou včelařskou základnou, žijeme ve velkých bludech. Naše zkušenost je taková, že vám naprostá většina včelařů řekne, že to jinak, tím myslí přirozeněji, nejde. Na argumet, že ještě před 100 lety se včelařilo přirozeněji, jen pokrčí rameny, teď už to prý nejde.
Jde to jednodušeji. Zároveň platí: méně práce > méně zisku > více času na lidské radosti. Moc rádi "naše" včely ukážeme, a budeme sdílet laskavější chov včelstev.
Prostě máme radost, že se "našim" včelkám daří, a přirozeno funguje.

Aktuální nabídka bylinných sirupů 2022

Název	Množství	Cena v KČ	Technologické specifikum	Nejtypičtější způsob užití	Sklad
Jitrocelový sirup	100 ml	80,-	Nevařený, bez přídavku vody	Čistí krev, kašel	0
Modřínový sirup	100 ml	90,-	Bez přídavku vody	Horní cesty dýchací
Smrkový sirup	100 ml	80,-	Bez přídavku vody	Horní cesty dýchací
Sirup z vlčího máku	100 ml	80,-	Pouze okvětní lístky bez makoviček	Spánek, uklidnění	0
Sirup z juky	100 ml	60,-		Protizánětlivé, protivirové
Kopřivový sirup	200 ml	55,-	Silné,mladé výhonky	Moč, ledvinové kameny. Menstruační křeče
Sirup z rýmovníku	200 ml	80,-	Mentolová vůně	Rýma, dezinfekce
Svízel přítula	200 ml	55,-	Brčálová barva, chuť po moruších	Ledviny, játra, slezina, slinivka
Sirup z černého květu	200 ml	55,-		Vypocení, nachlazení, zahlenění
Sirup z černého bezu	200 ml	90,-		Vypocení, nachlazení, zahlenění
Šeříkový sirup	200 ml	55,-		Migréna, uklidnění, vyčerpání
Sirup z pivoňky lékařské	200 ml	55,-		Astma, kašel, křeče (epilepsie)	0
Meduňkový sirup	200 ml	55,-		Uklidnění, nespavost
Mátový sirup	200 ml	55,-		Trávení, klidný spánek
Sirup z listů maliníku	200 ml	45,-		Na srdce, plodnost, protizánětlivý
Kopretinový sirup	200 ml	55,-		Bolest hlavy, migréna, křeče
Akátový sirup	200 ml	55,-		Trávení, zácpa, dvanácterníkové vředy
Sirup z břízy	200 ml	55,-		Očista

Milan Calábek: "Co je pro jednoho lékem může být pro druhého jedem"

Aktuální nabídka živých vín 2022

Bio víno z krajových odrud. Výběr z bobulí. Ručně lisované. Bez použití síry či jiných konzervantů. Vína obsahují stopové zbytky kvasnic.
Božické bílé, 0,7 l, 90 Kč
Božické růžové, 0.7 l, 90 Kč
Božické červené, 0,7 l, 90 Kč

Aktuální nabídka marmelád

Koncentrované, vyvařované.
Mirabelková, 320 ml, 70 Kč. Nejlépe hodnocená zákazníky.
Akátové květy, 320 ml, 120 Kč. Silný koncentrát, užívá se po lžičkách.
Višňová, 320 ml, 70 Kč
Višně v bio vínu, 320 ml, 70 Kč
Mirabelky v bio vínu, 320 ml, 70 Kč
Rybízová, 320 ml, 70 Kč

Aktuální nabídka past

Kurkumová, 320 ml, 120 Kč. Hlavní složky: kurkuma (Curcuma longa - jedna z nejsilnějších léčivých látek), med květový, bio kokosový olej, pepř.
Jemně pálivá cuketka, 320 ml, 60 Kč. Hlavní složky: bio cukety, bio cibule, česnek, rajčata.

Inspirace přírodou Vinohrad v Božicích Sirupy z Božic Květy vlčího máku Květy kopretin Výhonky borovice připravené k uzavření cukrem Příprava sirupu z borovice a modřínu